海韦力通用油条膨松剂，是海韦力研发生产的新型油条膨松剂，用于替代传统盐、碱、矾炸油条配方的膨松剂，该产品不含明矾，属于无矾油条膨松剂，使用者不用担心油条中铝超标的问题。炸出的油条个大饱满，口感好。

一、产品使用方法

　　通用油条膨松剂使用时要先与面粉混匀，然后再加水和面即可。面团和好后，需要醒面4-5个小时即可炸制油条。而海韦力快速油条膨松剂和好面后醒面1个小时左右即可炸制油条。适合快速炸油条使用。油条加工者可根据自己炸油条的和面习惯，灵活选用。

二、关于使用方法和使用量的说明

　　将称量好的海韦力通用油条膨松剂直接加入面粉中适当混匀和面即可，使用量为：2%（以面粉量计）。也就是10公斤面粉使用200克。

三、海韦力通用油条膨松剂用量参考表

四、炸油条选择面粉的说明

　　1、面粉筋度过高或者过低都不适合炸油条，筋度过高会造成面团韧性过大不易拉扯；筋度过低则会造成醒发好的面团很容易变软、发粘，不易成型。

　　2、炸油条要选用中筋面粉或和油条专用粉，市场上销售的特二粉、特制粉、精制粉等都适合用来炸油条。

　　3、海韦力建议油条加工者不要等面粉用完后再去购买，而是需要提前2-3天购买面粉并试用，如果发现新购买的面粉炸的油条有问题，就可以立即更换老的面粉。以免影响自己的生意。