一、配方

　　亚麻籽油30毫升，豆浆25毫升，枫糖浆40克，盐1克，低筋面粉103克，泡打粉1克，苏打粉2克，核桃碎30克，巧克力豆(切碎)40克

二、制作步骤

　　1、将亚麻籽油、豆浆、枫糖浆、盐倒入搅拌盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。

　　2、将低筋面粉、泡打粉、苏打粉过筛至搅拌盆里，用橡皮刮刀翻拌至无干粉的状态。

　　3、到入巧克力豆碎、核桃碎，继续翻拌均匀，成饼干面团。

　　4、将饼干面团分成每个重量约30克的小面团，用手揉搓成圆形。

　　5、将圆形的小面团压扁，成饼干坯，放在铺有油纸的烤盘上。

　　6、将烤盘放入已预热至180℃的烤箱中层，烤约10分钟至饼干坯表面上色即可。

三、注意事项

　　可将核桃碾碎后再使用，这样成品的口感更好。