时间：4小时 口味：酥香鲜嫩

一、材料

　　1、原料

　　高筋粉2600克，中筋面粉500克，酵母40克

　　2、调料

　　橄榄油150克，精盐3大匙

二、做法

　　1、高筋粉1800克、橄榄油、中筋面粉、酵母、清水搅成发酵面团。

　　2、将面团放深烤盘内静置约1小时(体积大约增加2倍)。

　　3、高筋粉800克、精盐、清水、发酵面团放入搅拌器搅成面团。

　　4、将面团再放深烤盘内静置约1小时(体积大约增加2倍）。

　　5、将面团整理成约2厘米厚、12厘米长、6厘米宽的长方形。

　　6、放在烤盘上醒发，待面团醒发后。

　　7、表面撒上面粉，放入烤箱，烤至面包上色均匀后即成。