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双色磨牙棒的做法
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数量:24条左右。

一、材料

  1、火龙果面团

  火龙果泥60克,玉米油10克,糖10克,低筋粉100克

  2、牛奶面团

  牛奶55克,玉米油10克,糖10克,低筋粉100克

二、做法

  1、取60克火龙果泥放入盆中,再取55克牛奶放入另一个盆中。

  2、在每个盆中都加入10克玉米油、10克糖,分别搅匀。

  3、在每个盆中都筛入100克低筋粉。

  4、分别揉成面团,盖好静置20分钟。

  5、把两个面团都擀成大小一致的长方形面片。

  6、刷水后把两个面片叠放在一起。

  7、稍擀薄后,切成宽约1厘米的长条。

  8、拧几下后码放在不粘烤盘上。

  9、送入预热好的烤箱,中下层,上下火,180摄氏度、40分钟,上色及时加盖锡纸。

三、注意事项

  1、火龙果泥可以用蔬果泥替换。

  2、如果是幼儿食用,可以把玉米油和糖都省略。

  3、低筋粉可以替换成中筋粉,这样要适当调整面粉的用量或者是液体的用量。

  4、拧好的饼干坯放在烤盘上时,可在两端抹一点儿水以便固定,这样饼干棒不容易松开。



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