一、材料

　　低筋面粉110克，黄油70克，糖粉35克，全蛋液30毫升，杏仁碎60克，可可粉10克

二、做法

　　1、黄油室温软化，加入糖粉打至发白。

　　2、分三次加入全蛋液，继续打至膨大细腻。

　　3、加入杏仁碎拌匀，低筋面粉、可可粉混合均匀后筛入，用橡皮刮刀翻拌至没有干粉即可。面团搓成圆柱形，包上保鲜膜，放冰箱冷冻2小时。

　　4、取出面团切成厚0.5厘米的薄片，摆在铺好吸油纸的烤盘上。烤箱预热至180度，中层上下火烤20分钟左右。