操作时间：60分钟

难度标准：★★★

一、原料

　　低筋面粉、鸡蛋各150克，巧克力75克，糖粉50克，色拉油25克，泡打粉2克

二、做法

　　1、将鸡蛋磕入不锈钢小盆内，用打蛋器抽打至发泡，再加入糖粉抽打均匀，然后放入过筛的低筋面粉、泡打粉，再抽打约2分钟成蛋糕糊。

　　2、取烤盘1个，先涂抹上一层色拉油，再倒入约2/3的蛋糕糊，然后放入烤箱内，用190℃烘烤约15分钟，取出成原味蛋糕。

　　3、将剩余的1/3面糊加入巧克力搅拌均匀成巧克力蛋糊，再放入烤盘内，入烤箱烤熟，取出。

　　4、将原味蛋糕放在案板上，上面摆上烤好的巧克力蛋糕，从一边卷起成圆柱形蛋糕卷，晾凉，用面包刀切成块，装盘即成。