一、材料

　　1、原料

　　宽条面200克，红烧肉250克，水发木耳、水发香菇、菜心各适量

　　2、调料

　　葱段、姜片各少许，酱油、料酒各1大匙，精盐、味精、白糖各1/2小匙

二、制作步骤

　　1、锅置火上，加入适量清水烧至沸，放入宽条面煮至熟，捞出沥水，放在大碗内。

　　2、锅内加入红烧肉、葱段、姜片爆香，加上酱油、料酒、精盐、味精、白糖和清水烧沸，加入木耳、香菇、菜心煮入味，倒在面碗里即可。