一、原料

　　1、材料

　　大米150克，芋头50克，泡菜30克

　　2、调料

　　植物油、姜末、葱花、五香粉、盐各适量

二、做法

　　1、将大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟。

　　2、把芋头去皮，洗净，切薄片；泡菜切成碎末。

　　3、锅置火上倒油烧热，爆香姜末，加入五香粉、盐，下入芋头片炒软，加入大米、泡菜末搅匀。

　　4、将大米芋头入锅中蒸熟，出锅装碗，将泡菜切碎末和葱花一起撒在米饭上即可。