一、原料

　　1、材料

　　猪里脊肉、米饭(热)各150克，油菜100克

　　2、调料

　　盐、味精、沙姜粉、甘草粉、五香粉、蜂蜜各适量

二、制作步骤

　　1、猪里脊肉加盐、味精、沙姜粉、甘草粉、五香粉拌匀，腌渍入味，在表面涂上一层蜂蜜，入烤箱中烤熟，取出切长条。

　　2、油菜洗净，放入加盐的沸水中焯熟，与叉烧片一起铺在热米饭上即可。

三、注意事项

　　沙姜粉是由沙姜晒干后磨制而成，有比较浓烈的辛辣味，能起到去腥增鲜的作用，大超市有售。