一、原料

　　椰子1个，黑糯米、木瓜丝各适量

二、做法

　　1、将椰子剖开，倒出椰汁，刮下椰肉，切丝。

　　2、黑糯米淘洗干净，加椰汁浸泡4小时，上锅大火蒸熟。

　　3、将蒸好的糯米与椰丝、木瓜丝拌匀，放入椰壳中即可。

三、注意事项

　　黑糯米富含B族维生素，能补益中气，温暖脾胃，并且对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。