一、材料

　　1、原料

　　泰国大米100克，黑米50克，饭豆30克，木瓜1个，金华火腿粒15克，香菇丁30克

　　2、调料

　　白糖适量

二、制作步骤

　　1、将木瓜用插刀一分为二，瓜肉切成小丁；大米淘洗干净，放入清水中浸泡3小时，捞出；黑米和饭豆淘洗干净，放入清水中浸泡8小时，捞出沥干。

　　2、将大米和火腿粒、香菇丁、白糖一起拌匀，放在一半木瓜上；黑米、饭豆和木瓜丁一起拌匀，放在另一半木瓜上。

　　3、将两块木瓜上屉，用旺火蒸45分钟至熟，取出装盘，即可上桌食用。