一、材料

　　1、原料

　　米饭300克，莲藕20克，梅子8粒，青紫苏6片

　　2、调料

　　精盐、味精各1/2小匙，胡椒粉少许，酱油、白醋各1小匙，植物油1大匙

二、制作步骤

　　1、将梅子洗净、去核，切成丁；青紫苏切成细条；莲藕洗净，切成小丁。

　　2、炒锅置火上，加油烧热，先下入莲藕略炒，再加入白醋、酱油、米饭、梅子、紫苏炒匀。

　　3、然后加入精盐、味精、胡椒粉调好口味，出锅装盘即可。