一、材料

　　1、原料

　　大米饭1碗，豆皮25克，水发海米15克，鸡蛋1个，熟火腿2片，萝卜干25克

　　2、调料

　　葱末10克，精盐1小匙，白糖2小匙，鸡精少许，植物油2大匙

二、制作步骤

　　1、萝卜干、熟火腿、豆皮均洗净，改刀切成小丁；水发海米洗净，剁碎；鸡蛋打入碗中打散，放入大米饭拌匀成黄金饭。

　　2、锅中倒入植物油烧热，放入黄金饭炒成橙黄色，再加入火腿、海米、豆皮和萝卜干炒出香味，然后加入葱花、精盐、白糖和鸡精炒匀即可。