一、材料

　　1、原料

　　大米饭500克，鸡蛋2个，熟虾仁、熟鸡肉丝100克，葡萄干25克

　　2、调料

　　精盐1小匙，葱油2大匙，味精1/2小匙，料酒1大匙

二、制作步骤

　　1、锅置火上，放入葱油烧热，加入鸡蛋液炒至刚熟，放入熟虾仁、熟鸡肉丝炒匀。

　　2、再加入大米饭、精盐、味精、料酒炒透，撒上葡萄干炒匀，出锅装盘即可。