一、材料

　　1、原料

　　大米150克，干贝100克，猪肉50克

　　2、调料

　　盐、味精、植物油各适量

二、做法

　　1、将干贝用温水泡开，切碎；猪肉洗净切末；大米淘洗干净，稍加浸泡，捞出沥干水分，用植物油、盐拌匀稍腌渍。

　　2、净锅中倒入适量清水，加入大米，用大火煮沸后下入干贝、猪肉末，改用小火熬煮，待米烂肉熟时，加入盐、味精，搅拌均匀即可。