一、材料

　　1、原料

　　川贝20克，雪梨1个，圆糯米60克

　　2、调料

　　冰糖适量

二、做法

　　1、川贝、圆糯米分别洗净，将圆糯米用清水浸泡1小时。

　　2、雪梨洗净，削去外皮与内核，切成片备用。

　　3、锅置火上，倒入适量清水，放入圆糯米、川贝，大火煮沸后转小火煮40分钟，再加入雪梨大火煮沸，转小火，熬煮30分钟后加冰糖调味即可。