一、材料

　　1、原料

　　绿豆100克，莲子50克，鲜百合30克，大米50克

　　2、调料

　　冰糖适量

二、做法

　　1、绿豆洗净，放清水中浸泡2小时；百合掰成瓣洗净，备用；莲子去心，洗净；大米洗净放清水中浸泡2小时。

　　2、锅置火上，放入适量清水煮沸，放入绿豆、莲子、大米，先以大火煮沸，再转用小火熬煮，粥将煮好时放入百合，用小火继续煮至粥黏稠，加入冰糖煮至其溶化即可。