一、材料

　　1、原料

　　胡萝卜半根，芥蓝50克，枸杞子10克，大米100克

　　2、调料

　　盐适量

二、做法

　　1、胡萝卜去皮洗净，切丝；芥蓝洗净后切段；枸杞子洗净备用。

　　2、锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入大米，大火煮沸后转小火，熬煮20分钟。

　　3、将胡萝卜丝、盐放入粥中，继续熬煮10分钟，加入芥蓝、枸杞子，煮沸即可。

三、营养看台

　　芥蓝吃起来带有一定的苦味，这种苦味是一种有机碱，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助于消化。