一、原料

　　1、材料

　　大米100克，黑木耳20克，芹菜50克

　　2、调料

　　盐、味精各适量

二、做法

　　1、大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟；黑木耳泡发，洗净，去蒂，撕成小朵；芹菜洗净，切碎。

　　2、锅中加入适量清水，放入大米，置大火上煮沸，撇去浮沫，加入芹菜碎、黑木耳，改用小火熬煮成粥。

　　3、粥内加入盐、味精调匀，再稍焖片刻即可。