一、材料

　　1、原料

　　黑豆、大米各150克，牡蛎100克

　　2、调料

　　葱末、盐、香油各适量

二、做法

　　1、牡蛎入清水中浸泡，待其吐尽沙泥，洗净；黑豆洗净，用水浸泡2小时；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。

　　2、锅置火上，倒入适量清水，放入黑豆煮至其将要开花，再放入大米煮成粥。

　　3、加入牡蛎煮熟，加盐调味，撒上葱末，淋上香油即可。

三、营养看台

　　黑豆不仅美容功效极佳，而且还能排除体内多余的水分和脂肪，达到瘦身目的。