一、材料

　　1、原料

　　韭菜、水发海参各60克，大米100克

　　2、调料

　　盐适量

二、做法

　　1、韭菜洗净切碎；水发海参洗净切小丁；大米洗净。

　　2、锅置火上，倒入适量清水，放入大米、海参丁，大火煮沸后改用中火煮至米烂。

　　3、待粥成时加韭菜稍煮，加盐调味即可。