一、材料

　　1、原料

　　菠菜50克，大米100克

　　2、调料

　　盐适量

二、做法

　　1、菠菜择洗干净，在沸水中焯一下过凉，捞起，用纱布将菠菜挤出汁备用；大米淘洗净。

　　2、锅置火上，倒入适量水煮沸，放入大米，煮沸后转小火，熬煮30分钟至黏稠。

　　3、将煮熟的粥分为两份，一份米粥中调入菠菜汁，调匀并加入盐。

　　4、在碗中放上S型隔板，将两份备好的粥分别倒入隔板两侧，待粥稍凝便可以去除隔板，在菠菜粥的2/3处点一滴白粥，在白粥2/3处点一滴菠菜粥即可。