一、材料

　　1、原料

　　厚片吐司1片，土豆1/2个，胡萝卜30克，火腿1片，红甜椒少许，熟鸡蛋1个

　　2、调料

　　甜酱1.5小匙

二、做法

　　1、将土豆、胡萝卜洗净切丁，放入滚水中焯烫约5分钟，捞起沥干水分备用。

　　2、火腿、红甜椒、熟鸡蛋皆切丁。

　　3、将以上所有材料与甜酱混合拌匀即成沙拉，备用。

　　4、将吐司用烤面包机烤至表面脆黄取出，将中间部分挖去，放入沙拉即可。