一、材料

　　香肠2根，蛋液适量，吐司2片

二、做法

　　1、将吐司用擀面棍压扁。

　　2、在吐司上放上香肠后卷紧，于开口处用牙签固定。

　　3、将吐司卷蘸上蛋液，放入120℃的油锅中炸约4分钟后捞出沥油，再用刀将吐司卷斜刀对切即可。