一、材料

　　1、原料

　　吐司4片，鸡蛋2个，红甜椒丁30克，香肠丁50克，黄瓜丁30克，鲜奶1大匙，色拉油1大匙

　　2、调料

　　盐1/4小匙，白胡椒粉1/8小匙

二、做法

　　1、鸡蛋打散，与黄瓜丁、红甜椒丁、香肠丁、鲜奶和调料混合拌匀。

　　2、热锅，加入色拉油，倒入以上材料，以小火慢慢拌炒至蛋凝固成滑嫩状。

　　3、先取一片吐司做底，在上面加入2大匙馅料，再盖上另一片吐司。

　　4、用小碗盖放在吐司上，用力压断，使其成紧实的圆形状吐司即可。