一、材料

　　1、原料

　　厚片吐司1片，鸡蛋1个，西红柿块300克，苹果块300克，黄甜椒条50克，干酪丝100克，鲜奶80毫升，奶油10克，蒜泥20克

　　2、调料

　　肉桂粉1小匙，盐少许，黑胡椒粉少许

二、做法

　　1、先将厚片吐司放入烤箱中烤至表面上色再切成小块状，抹上蒜泥备用。

　　2、将鲜奶、奶油、蒜泥和所有调料一起放入容器中搅拌均匀制成酱汁。

　　3、将苹果块、西红柿块、黄甜椒条、吐司块整齐排入烤皿中，倒入酱汁，撒上干酪丝，再在中央打入一个鸡蛋，放入约200℃的烤箱中烤约10分钟即可。