一、材料

　　1、材料

　　厚片吐司2片，南瓜100克，干酪丝25克，低筋面粉20克，奶油20克，豆浆200毫升

　　2、调料

　　A、盐少许，胡椒粉少许，橄榄油1大匙

　　B、盐少许，胡椒粉少许

二、做法

　　1、南瓜连皮切薄片，加调料A拌匀，备用。

　　2、热锅，开小火加入奶油至融化，放入过筛的低筋面粉炒香，再分次加入豆浆搅拌均匀，煮至浓稠，加入少许盐和胡椒粉调味，即为白酱。

　　3、将厚片吐司放入烤箱微烤至定型，取出涂上白酱，放上南瓜片，撒上干酪丝，放入烤箱以200℃烤至上色即可。