一、材料

　　1、原料

　　吐司4片，奶油干酪150克，奶油20克，蛋黄1个，圣女果6个

　　2、调料

　　糖1.5大匙

二、做法

　　1、将圣女果洗净，划十字刀将其切成4份，备用。

　　2、将奶油干酪与糖放入钢盆中，用打蛋器搅打3分钟，再加入蛋黄搅打3分钟，接着加入奶油继续打3分钟至略起泡。

　　3、将圣女果摆放在一片吐司上，再抹上搅打好的发泡奶油，盖上另一片吐司，对半切开即可。