一、材料

　　1、原料

　　厚片吐司1片，奶油适量，去骨鸡腿排1片，蟹味菇1/3包，豌豆苗少许，熟白芝麻少许，干酪丝20克

　　2、调料

　　照烧酱100毫升

二、做法

　　1、将厚片吐司涂上适量奶油，放入190℃的烤箱中，烤至双面上色备用。

　　2、去骨鸡腿排切成小片，放入照烧酱腌渍约10分钟；蟹味菇去蒂切小丁备用。

　　3、将腌渍好的鸡腿肉片与蟹味菇丁铺在烤好的吐司上放进170℃的烤箱中，烤7分钟后取出。

　　4、撒上干酪丝，放入170℃烤箱中继续烤5分钟至上色后取出，加入熟白芝麻、豌豆苗装饰即可。