一、材料

　　1、原料

　　A、白吐司1片，香菜适量

　　B、葡萄柚丁20克，洋葱丁10克，西红柿丁10克，香菜末5克，大蒜末5克，红辣椒碎5克

　　2、调料

　　橄榄油30毫升，柠檬汁10毫升，盐适量，黑胡椒粉适量

二、做法

　　1、白吐司用模型压成圆形备用。

　　2、热锅，倒入色拉油（材料外），以中火将白吐司炸成金黄色，捞起沥油备用。

　　3、将材料B混合，再加入橄榄油、柠檬汁、盐及黑胡椒粉拌匀，放在炸好的吐司上，并以香菜装饰即可。