烹调时间：90分钟

一、材料

　　提子100克，高筋面粉1000克，豆沙馅50克，鸡蛋5个，面包改良剂20克，细砂糖100克，黄油50克，牛奶100克

二、制作方法

　　1、将面粉、面包改良剂、细砂糖、黄油、牛奶、鸡蛋加入水慢慢搅拌、搅至成团光滑均匀，加入提子再搅匀取出。

　　2、将打好的面团入饧箱饧发30分钟。

　　3、将饧好的面坯搓条，下剂，每个70克，将剂子用擀面杖擀成长方条抹一点豆沙馅从一头卷起。

　　4、入饧箱饧发20~30分钟左右取出，入烤箱烤制8~10分钟取出即成。