一、材料

　　薄脆面团180克

二、做法

　　1、在工作台上撒少许高筋面粉。

　　2、从冰箱取出1份冷藏发酵过的薄脆面团，沾上少许高筋面粉。

　　3、将面团置于工作台上轻压成饼状，以擀面棍擀开，拿起薄脆饼皮用手掌左右甩动，将其甩大、甩薄即可~5。