一、材料

　　1、原料

　　厚片饼皮1片，双色奶酪丝150克，小龙虾肉150克，口蘑30克，洋葱10克，虾卵1大匙，水菜少许

　　2、调味料

　　蛋黄酱3大匙

二、做法

　　1、小龙虾肉、口蘑洗净切片；洋葱去皮切末，备用。

　　2、将2/3分量的双色奶酪丝撒在厚片饼皮上，铺上小龙虾肉、口蘑片、洋葱末。

　　3、撒上剩余的1/3分量的奶酪丝。

　　4、烤箱预热至上火250℃、下火100℃，放入做好的披萨烤8~10分钟。

　　5、取出披萨，挤上蛋黄酱，再撒上虾卵及水菜即可。