一、材料

　　杏仁粉150克，鱼松30克，鲜奶油120克，玫瑰盐2克，赤藻糖20克，鸡蛋4个，油葱10克

二、做法

　　1、电锅外锅加一杯水，按下煮饭键。取出杏仁粉过筛备用。

　　2、蛋黄、蛋白分开，蛋白与赤藻糖粉混合打发。

　　3、将鲜奶油、玫瑰盐、杏仁粉、油葱与蛋黄混合后，分成2次拌入打发蛋白中拌匀。

　　4、取一锅，铺上烘焙纸，倒入1/2面糊，再倒入剩余面糊，振出大气泡。

　　5、放进电锅，待跳起即可取出食用。

三、贴心小提示

　　1、鱼松可增减或替换成肉松。

　　2、打发蛋白的器皿不可有油水。