一、材料

　　1、木糠原料

　　赤藻糖30克，无盐奶油60克，杏仁粉150克

　　2、慕斯材料

　　鲜奶油400克，奶油奶酪60克，赤藻糖40克，抹茶粉8克

二、做法

　　1、取一保鲜袋将木糠材料倒入，搓揉成面团。

　　2、面团压成0.5厘米厚度，放入烤箱烤至略为焦黄，取出后压碎成颗粒状，放凉备用。

　　3、取慕斯材料的鲜奶油加赤藻糖打发。

　　4、奶油奶酪分2次拌入打发鲜奶油中搅拌，之后再加入抹茶粉拌匀，装入挤花袋中。

　　5、取一个玻璃杯，重复填入做法2和做法4的材料，一层木糠，一层慕斯糊，将容器填至8分满即完成。