一、材料

　　饼干屑90克，糖75克，奶油40克，奶油芝士300克，酸奶15毫升，鸡蛋3个，柠檬汁10毫升，玉米淀粉10克，百香果泥30克，草莓6颗，黄桃半个

二、制作方法

　　1、奶油和适量糖倒入饼干屑中拌匀倒入模具，冷冻。

　　2、将奶油芝士隔热水软化。

　　3、加入剩余的糖拌至糖溶，再加入酸奶拌匀。

　　4、分次加入鸡蛋拌匀。

　　5、加入玉米淀粉拌匀。

　　6、加入柠檬汁拌匀。

　　7、取少量面糊加入百香果泥拌匀。

　　8、将其余面期倒入步骤1的模具中。

　　9、将步骤7倒入步骤8中，用竹签划出纹路。

　　10、入烤炉以200℃隔水烤熟。

　　11、出炉，冷却后脱模即可。

　　12、放各种水果装饰即可。

三、注意事项

　　蛋糕在烘烤过程中先以200℃烤至上色，再降至150℃烤至熟。