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意式巧克力饼的做法
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HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
奶油75克,砂糖30克,盐1克,全蛋液40克,低筋面粉90克,杏仁粉15克,可可粉7克,巧克力豆25克,夏威夷果适量
二、制作方法
1、把奶油、砂糖、盐倒在一起,然后打至奶白色。
2、分次加入全蛋液,拌匀。
3、加入低筋面粉、杏仁粉、可可粉、巧克力豆,完全拌匀至无干粉状。
4、装入套有牙嘴的裱花袋内,挤入烤盘。
5、在表面放上夏威夷果作装饰。
6、入炉,以160℃的炉温烘烤约25分钟,至完全熟透后,出炉冷却即可。
三、注意事项
装饰干果可自由选择。
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