一、用料

　　全蛋液100克，砂糖80克，低筋面粉50克，奶粉20克，椰蓉70克，椰子香粉2克

二、制作方法

　　1、把全蛋液、砂糖倒在一起，中速打至砂糖完全溶化、呈泡沫状。

　　2、加入低筋面粉、奶粉、椰蓉、椰子香粉，完全拌匀。

　　3、倒入铺有长条形胶模的高温布的表面。

　　4、用抹刀把模孔填满，厚薄要均匀。

　　5、取走胶模，入炉，以130℃的炉温烘烤。

　　6、烤约20分钟至熟透，出炉冷却即可。

三、注意事项

　　饼坯的厚薄要均匀，烘烤时要控制好炉温。