一、材料

　　原料：奶油50克，糖粉40克，液态酥油50毫升，南乳10克，中筋面粉150克，清水40毫升

　　调料：食盐2.5克，鸡精2.5克，五香粉2克

二、做法

　　1、把奶油、糖粉混合，先慢后快，打至呈奶白色。

　　2、分次加入液体酥油、清水搅拌均匀。

　　3、加入食盐、鸡精、五香粉、南乳后拌透。

　　4、加入中筋面粉拌至无粉粒。

　　5、装入有大牙嘴的裱花袋，挤成大小均匀的曲奇饼干状。

　　6、入炉，以150℃的炉温烘烤，约烤25分钟，待完全熟透后出炉，冷却即可。