一、用料

　　奶油60克，糖粉50克，液态酥油40毫升，清水40毫升，低筋面粉170克，吉士粉10克，奶香粉2克，草莓果酱适量

二、制作方法

　　1、把奶油、糖粉混合在一起，打至奶白色。

　　2、分次加入液态酥油、清水，搅拌均匀至无液体状。

　　3、加入低筋面粉、吉士粉、奶香粉，拌至无粉粒状，拌透。

　　4、装入已放了牙嘴的裱花袋内，挤入烤盘，大小均匀。

　　5、在饼坯中间挤上草莓果酱作为装饰。

　　6、入炉，以160℃烤约25分钟，至完全熟透，出炉冷却即可。

三、注意事项

　　可自由选择果酱来装饰饼干。