一、用料

　　奶油63克，砂糖50克，全蛋液25克，低筋面粉100克，杏仁碎10克，奶粉10克，核桃仁碎50克，可可粉12克

二、制作方法

　　1、奶油、砂糖混合，完全拌匀至呈奶白色。

　　2、分次加入全蛋液，拌透。

　　3、加入低筋面粉、杏仁碎、奶粉、核桃仁碎、可可粉，完全拌匀。

　　4、取出放在案台上，用手揉搓至光滑状。

　　5、擀成厚薄均匀的面片。

　　6、用个人喜欢的印模压出形状。

　　7、摆在垫有高温布的钢丝网上，以160℃的炉温烘烤，约烤30分钟至熟，出炉冷却即可。

三、注意事项

　　巧克力颜色较深，注意烘烤过程中不要烤焦，否则会变成黑色。