一、用料

　　1、原料

　　面粉1000克，番茄1000克，牛肉丁、洋葱碎各适量

　　2、调料

　　盐、大蒜碎、植物油、番茄酱、紫苏、百里香各适量

二、做法

　　1、面粉加盐、油、水和成面团，擀薄，用1号花笈扣成生坯。

　　2、牛肉丁腌制。番茄去皮剁碎。将洋葱碎、大蒜碎炒香，加番茄、番茄酱、百里香、紫苏调味，炒成番茄汁。

　　3、生坯抹番茄汁、牛肉干、洋葱、芝士，入烤箱烤熟即可。