一、材料

　　强力粉350克，全麦粉150克，盐、香草、巴马干酪各适量，发酵粉10克

二、做法

　　1、除香草、干酪外的全部原料投入调粉机内，低速搅拌3分钟后转中速搅拌3分钟，再高速搅拌4分钟，制成面团。

　　2、面团放在30℃环境下发酵60分钟，分割成小块，将面团沿四角方向拉押成面片，撒上切碎的香草和干酪，并且卷成长条形。

　　3、面包生坯放在温度40℃的环境下发酵30分钟，然后再放入260°℃烤箱中烘烤10分钟即可。