一、原料

　　1、材料

　　红枣50克，糙米、薏苡仁各50克，枸杞子、核桃仁、花生仁、葡萄干、黑芝麻各30克，低筋面粉适量，樱桃少许

　　2、调料

　　红糖少许

二、制作步骤

　　1、红枣去皮及核，洗净沥干后与枸杞子、花生仁、核桃仁、葡萄干、芝麻一同碾碎，备用。

　　2、取部分做法1的材料和糙米、薏苡仁、低筋面粉混匀，加水拌成团状，入锅蒸20分钟，即成枣糕。

　　3、取出枣糕，倒入圆形模具中，冷却后取出，将做法1剩余材料放在上面，顶端装饰樱桃即可。

三、注意事项

　　薏苡仁保存的时间不宜过久，以不超过6个月为宜；未吃完的薏苡仁可密封放入保鲜盒中，然后置于冰箱中冷藏。