一、材料

　　1、原料

　　低筋面粉500克，白芝麻100克，鸡蛋1个，泡打粉10克，苏打粉少许

　　2、调料

　　白糖150克，饴糖100克，植物油适量

二、制作步骤

　　1、将白糖、饴糖放入清水锅中烧至溶化，晾凉后加入泡打粉、苏打粉、鸡蛋、植物油搅匀，再倒入低筋面粉调拌，揉搓成面团，稍饧。

　　2、将面团搓条、下剂，搓成圆形，放入滤网中，表面沾水，再放入白芝麻中滚动，粘匀芝麻。

　　3、锅中加入植物油烧热，下入麻团生坯炸透至呈金黄色时，捞出沥油，装盘上桌即可。