一、材料

　　1、原料

　　镶粉250克，桂花10克

　　2、调料

　　白糖125克，香油50克

二、制作步骤

　　1、将镶粉倒入面缸，中间扒一凹坑，放入白糖、冷水各500克，反复拌和均匀。

　　2、笼内铺上纱布，将糕粉铺在笼里，放在沸水锅上用文火蒸15分钟左右，待糕粉呈玉色时倒在工作台上。

　　3、再取洁布一块，用冷开水浸湿后，将糕粉包住，用手不断地翻敲、揉捏，直至光滑。

　　4、然后揿平，拉成宽1.5厘米的长条，抹上少许香油，撒上桂花，再切成长方形快即成。