一、材料

　　1、原料

　　玉米面、黄豆面、番茄各100克，面粉50克，鸡蛋2个

　　2、调料

　　白糖2小匙，泡打粉1/小匙，熟牛奶200克

二、制作步骤

　　1、番茄用开水略烫，撕去外皮，切成碎粒；玉米面、黄豆面、面粉、泡打粉放入盆中拌匀。

　　2、鸡蛋磕入碗中搅散，倒入面粉内，再加入温牛奶调匀，放入番茄粒、白糖充分搅匀成糊状。

　　3、将面糊倒入容器内，放入蒸锅用旺火足汽蒸20分钟至熟，取出，切成块，装盘上桌即成。