一、材料

　　1、原料

　　黏黄米粉、豆沙馅各500克，黄豆100克，白芝麻、碎冰糖各25克，青梅末10克

　　2、调料

　　糖桂花1小匙，白糖150克

二、制作步骤

　　1、黏黄米粉加水和成面团，放入蒸锅内蒸熟，取出，放入容器内，加入开水100克用木棍搅匀。

　　2、黄豆洗净，放入热锅中炒至棕黄色，取出，碾碎，过滤成粉；白芝麻入锅炒熟，擀成末；青梅末加入白糖、碎冰糖、糖桂花拌匀成糖料。

　　3、熟豆面撒在案板上，放上黄米面团揉匀，擀成大片，抹上豆沙馅摊平，卷成卷，切成段，放入盘中，撒上糖料即成。