一、原料

　　糯米500克，莲子、红枣各少许，粽叶数张

二、制作步骤

　　1、将糯米淘洗干净，用清水浸泡10小时，至抓在手上捻之就酥碎即可。

　　2、将莲子去除莲心；红枣洗净。

　　3、取粽叶两张，叠起，包入糯米，莲子、红枣按紧，封好口，再用细线扎紧。

　　4、将包好的粽子下入清水锅中，用中火煮约2小时即可。

三、注意事项

　　煮粽子时，水要漫过粽子，否则易夹生。