一、材料

　　面粉50克、生粉10克、鸡蛋1.5个、葱花10克、盐2克、油20克、海鲜酱适量、辣椒酱适量、沙茶酱适量、沙爹酱适量、油条1条

二、制作方法

　　1、将面粉、生粉、盐放入钵内，用筷子拌匀。

　　2、磕入鸡蛋。

　　3、加入少许水用筷搅拌。

　　4、分次加水直至调成不结块面糊。

　　5、取一平底锅烧热，加油烫滑，舀入面糊。

　　6、转动平底锅将面浆匀成面饼。

　　7、待面饼表面无生浆且未熟时，磕入鸡蛋。

　　8、用刮板将鸡蛋捣碎，在面饼上刮匀成一层蛋液。

　　9、撒上葱花翻面稍煎后再翻回。

　　10、随自己喜好涂上酱料。

　　11、放上油条。

　　12、卷起即可食用。